Szabó Katalin 81 éves korában, családja körében, békésen hunyt el. Élete nagy részét mások szeretetteljes gondoskodásának szentelte, nemcsak családjában, hanem a helyi közösségben is. Több mint húsz éven át végzett önkéntes munkát, és különleges figyelmességére jellemző volt, hogy szerettei és ismerősei születésnapját mindig észben tartotta.
Igazi nyugalmat a kertjében talált, ahol gondos kezei alatt rózsák és levendulák virágoztak. Melegszívűsége, megbízhatósága és szelíd humora miatt olyan ember volt, akiben mások ösztönösen megbíztak.
Gyermekei, unokái, barátai és mindazok, akik közel álltak hozzá, szeretettel őrzik emlékét.